2018-04-08 / 最終更新日 : 2018-04-08 gmZAP ハーブ 新緑の季節 先週満開だった桜もすっかり葉桜になり新緑の季節ですね。 今年もベランダ菜園が始まりました。 やたら目立ってるのはロマネスコ。まだ葉っぱばかりだけど花ができるのが楽しみですね。 サラダリーフも種から育てていたのがそろそろ食 […]
2017-12-03 / 最終更新日 : 2017-12-03 gmZAP お菓子 シュトーレン作るよ！ 師走になりました。キッチンもクリスマスに年始にと備えて仕込みが忙しくなる季節です。 手始めに作るのは有難いことに多数のお申し込みをいただいたシュトーレン！ まずは粉類をがっつり捏ねます。 ここでしっかり捏ねたかどうかが最 […]
2017-11-14 / 最終更新日 : 2017-11-14 gmZAP お菓子 年末特別企画 11月になりました 早いもので、今年もあと一か月となりました。 思えば今年の春、ペンギーノキッチンという活動を開始して、春にはお誕生日コンベンションや関西ファンタジー村、夏にはTRPGフェスティバル、秋に星降る森の魔法市 […]
2017-08-21 / 最終更新日 : 2017-08-21 gmZAP TRPG かき氷の錬成に失敗しました。 TRPGフェスまであと二週間を切りましたね！ ペンギーノキッチンも準備に大わらわです。 そんな中メニューにかき氷が加わることが正式に決定！ 今回はカフェらしくコーヒー紅茶を使った絶品かき氷を予定しておりますが ここで試作 […]
2017-07-26 / 最終更新日 : 2017-07-26 gmZAP お菓子 梅ドリンクができました 梅雨の訪れとともに漬け込んだ梅ドリンクが 梅雨明けと共に完成しました。 たっぷり２リットルほどの原液が採れました。 ５倍ほどに薄めるのでこれで夏いっぱいは楽しめます。 残った梅の実は醤油漬けにするとよいと聞 […]
2017-07-14 / 最終更新日 : 2017-07-14 PKE フルーツ イチゴ１０００％ ここ数日立て込んでてブログ更新が止まってましたが何とか無事です。 今年はベランダイチゴが大豊作です。 イチゴ栽培に挑戦して三年目になるけれどこんな大きい実がついたのは初めて。 これだけ立派なのに虫にも鳥にもスルーされてる […]
2017-07-03 / 最終更新日 : 2017-07-03 gmZAP ハーブ 今年のハーブは良く育つ 毎度おなじみ、うちの大葉＆バジルさん。 毎週大きい葉を全部収穫しているのにすぐ元に戻ります。 先日ツイッターでガストのパフェのミントがやたら大きい写真があって大笑いしたけど、 うちのミントも負けていませんね […]
2017-06-30 / 最終更新日 : 2017-06-30 gmZAP フルーツ アボカドのススメ この木何の木？ 実はこれアボカドの木です。 アボカドを食べたあと残った種を植木鉢に植えておくと意外と簡単に育つと、 ネットで知り試してみたら本当にすくすく伸びて、 観葉植物代わりにもう５年ほど育てています。 しかし、今年 […]
2017-06-28 / 最終更新日 : 2017-06-28 gmZAP フルーツ 梅シロップその後 梅雨の始まりに仕込んだ南高梅のシロップの変化の軌跡。 つやつや～ ぐでぐで～ しわしわ～ 氷砂糖がほとんど解けましたね。 砂糖が溶けるにつれ梅のエキスが吸い出されて […]
2017-06-25 / 最終更新日 : 2017-06-25 gmZAP イベント 中世ヨーロッパ料理イベント行ってきました 本日は鳳花さん主催のイベント 「中世ヨーロッパ料理をコネコネする会（仮称）」 にペンギーノキッチンの二人で参加してきました。 その名の通り、当時のレシピを元にみんなで再現料理を作って食べてみようという素敵イベントです。 […]
